Lo storico emporio, uno dei più antichi importatori di generi coloniali d’Italia, aperto nel 1884 sotto i portici di Piazza San Carlo, ha chiuso nel 2013 dopo 129 anni di attività. Dietro la lunga vetrina, Paissa vendeva un tempo specialità gastronomiche di tutti i generi,  con l’insegna che porta il nome che fu degli antichi proprietari che lo resero celebre e poi acronimo di Prodotti Alimentari Italiani Stranieri Società Anonima, azienda che l’ha rilevato in anni passati.