Preparazione

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Intanto fare sciogliere il Gorgonzola D.O.P. Dolcegusto Biraghi scelto con il Grattuggiato Fresco GranBiraghi e la Panna da cucina Biraghi in un tegamino. Aggiungere il prezzemolo tritato, le noci, il pepe e mescolare bene. Con un coltello appuntito, tagliare la sfoglia in quadrati e poi dividerli in 4 triangoli, tracciando le diagonali. Spalmare su ogni triangolo un poco di impasto. Arrotolare i triangoli partendo dalla base, in modo che il vertice rimanga all’esterno. Arrotolare le due estremità dei cornetti e infornare per circa 15 minuti. Servire subito.

Ricetta tratta dal ricettario del Consorzio del Gorgonzola