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RICETTE
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Tiramisù Veloce e Leggero

Ingradienti (per 4 persone)
- 400 gr. di Ricotta Fresca Biraghi
- biscotti Savoiardi
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 tazza di caffè
- 20 gr. di cioccolato fondente
- 1 bustina di vanillina
- cacao dolce in polvere
Preparazione
Lavorare in una ciotola grande con la frusta la Ricotta Fresca Biraghi insieme allo zucchero e la vanillina fino ad ottenere un impasto omogenea. Dopo aver inzuppato i savoiardi, solo da un lato, nel caffè, disporre in una terrina uno strato di savoiardi. Coprirli con uno strato crema, disporvi sopra un altro strato di savoiardi inzuppati e coprire anche questo con la crema. Spolverare con abbondante cacao amaro, rifinire con una manciata di scaglie di cioccolato e porre in frigo almeno per un’ora prima di servire.
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Cavallermaggiore
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