Menu
100%
RICETTE
Menu
Crostata salata di Ricotta


Precedente
Successivo
Ingradienti (per 4 persone)
- 1 confezione di pasta sfoglia rotonda
- 300g di Ricotta Fresca Biraghi
- 100g di Grattugiato Fresco GranBiraghi
- 2 uova
- 200g di prosciutto cotto tritato
- noce moscata q.b.
- sale e pepe
Preparazione
Stendere la pasta sfoglia in una teglia rotonda, tagliare la pasta in eccesso e conservarla. Setacciare la Ricotta Fresca Biraghi in una terrina e unire il prosciutto, le uova battute, il Grattugiato Fresco GranBiraghi. Aggiungere il sale, il pepe e un pizzico di noce moscata. Versare sulla pasta sfoglia il composto precedentemente preparato e livellarlo. Mettere sopra le striscioline di pasta in eccesso e spennellarle con un pò di latte. Mettere in forno preriscaldato ad una temperatura di 200°C per 30 minuti. Fare raffreddare e servire.
Condividi su facebook
Condividi su google
Condividi su twitter
Condividi su linkedin
BIRAGHI S.p.A.
Cavallermaggiore
CUNEO (ITALY)
Telefono +39-0172-3801
Fax +39-0172-380298
Email biraghi@biraghi.it
P.IVA 00486510043
