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RICETTE

Pasta Piselli e Prosciutto

Ingredienti (per 4 persone)

  • 4 fette prosciutto cotto
  • 4 cucchiai di piselli lessati
  • 1 cartoccio panna da cucina
  • 2 cucchiai di Grattugiato Fresco GranBiraghi
  • sale
  • Burro Tradizionale Biraghi
  • 350 gr. di pasta tipo corto

Preparazione

In una pirofila scaldare una noce di Burro Tradizionale Biraghi e la Panna da cucina Biraghi; quindi aggiungere i piselli e le fette di prosciutto ben tritate. Aggiungervi un pizzico di sale; nel frattempo cuocere la pasta e scolarla al dente, versarla nella pirofila e girare bene. Coprire il tutto con il Grattugiato Fresco GranBiraghi e infornare. Sfornare quando si presenterà la classica crosta dorata in superficie. Lasciarla riposare 5 minuti, impiattare e servire.

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