Fruit de l’accord entre Biraghi, Coldiretti Sardegna et Filiera Agricola Italia (propriétaire de la marque “FDAI – Firmato Dagli Agricoltori Italiani”). Ce Pecorino récompense les bergers sardes à leur juste valeur.

Né en 2017 lorsque le prix du Pecorino était au plus bas et que les bergers sardes protestaient inquiéts pour leur avenir, Biraghi, Coldiretti Sardegna et Filiera Agricola Italia se sont associés  pour garantir aux producteurs un prix juste pour couvrir leurs dépenses : c’est pourquoi il s’agit d’un produit  de Solidarité Éthique.

Le fromage râpé frais “La Nostra Ricetta al Pecorino” est le résultat de la combinaison unique que seuls deux excellents fromages italiens peuvent offrir : 70% de Pecorino et 30% de Gran Biraghi. Fabriqué uniquement avec du lait 100% italien de haute qualité, il assure toujours une saveur fraîche et originale grâce à son emballage refermable pratique.

Le goût caractéristique de ce mélange, prêt à servir à table, apporte une touche unique à chaque recette et fait du fromage râpé frais “La Nostra Ricetta al Pecorino” le compagnon idéal pour ceux qui veulent ajouter une touche en plus à leur cuisine.